Pão de alho

pão de alho bolinha assados na hora recheado com creme de alho e queijo

Caldinho de feijão

Saboroso caldinho de feijão servido com salsa,cebola e picadinho de linguiça calabresa

Carpaccio de carne

Finíssimas fatias de carne bovina com rúcula, parmesão, alcaparras e molho de mostarda.

Pizza branca (crocante de parmesão)

Massa crocante coberta com azeite extra virgem, alecrim, sal grosso e parmesão.

Linguiça de pernil

Linguiça pura de pernil feita na brasa (unidade).

Linguiça de costela bovina (10) unidades

Linguiça de costela angus servida com mostarda escura picante.

Filé aperitivo

Filé mignon em cubos, grelhados, servidos com molho madeira, cebolas e pão.

Gurjão de peixe

Tiras de peixe empando e servido com molho tártaro

Gurjão de frango

Tiras de frango empanado e servido com molho rose.

Carne seca com aipim

Carne seca desfiado e acebolada servida com aipim e manteiga de garrafa

Hambúrguer de costela angus

Saboroso hambúrguer de costela angus,servido com pão brioche,tomate,alface americana,fatias linguiça de costela,maionese temperada e batatas fritas

Mix Dom Hélio

Mix de assados que acompanha coração de frango, linguiça de pernil, sabrecxa dessosada, alcatra e batata portuguesa.

Queijo Burrata

Queijo cremoso acompanhado de folhas frescas de rúcula, beringela refogada no azeite e foccacia ao forno com alecrim.

Focaccia de calabresa

Pão, parmesão, azeite extra virgem, calabresa e alecrim

Focaccia de Presunto de Parma

Pão, parmesão, azeite extra virgem, Parma, rúcula e alecrim

Foccacia de peperoni

Pão, parmesão, azeite extra virgem, peperoni e alecrim

Picanha nobre no espeto

Corte nobre da picanha com 600 gramas servido no espeto

Coração da alcatra

550 gr a 600 gr de um suculento corte do miolo da alcatra

Fraldinha angus

550 gr a 600 gr

Bombom da alcatra

Suculento corte retirado do miolo da alcatra! A parte mais macia

Arroz maluco

Arroz branco

Arroz de brocolis

Farofa de ovos

Batata frita

Batata portuguesa

Aipim frito

Purê de batatas

Assado de tiras

Tiras de costela ,tirada da parte mais nobre da costela do dianteiro.
Corte suculento e macio

French rack

200 gramas de corte francês de cordeiro

Picanha nobre no espeto

Corte nobre da picanha com 300 gramas servido no espeto

Sobrecoxa desossada

Sobrecoxa na brasa

Bife de ancho (Ribeye) 300gr

suculento corte bovino com gordura entremeada

Bife de chorizo 300 gr

suculento corte tirado do meio do contra file

Picanha fatiada 300gr

dispensa comentários a rainha do churrasco

File mignon 300gr

para quem não gosta de gordura mais gosta de uma boa carne

Arroz maluco

arroz,bacon,ovos,ervilha e batata palha

Batatas fritas

Arroz branco

Arroz de brocolis

Batata portuguesa

Aipim frito

Farofa de ovos

Pure de batatas

Salada Ceasar

Salada mista

alface americana,alface roxa,rucula,palmito,cebola e tomate

Arroz integral

Arroz maluco

Arroz, bacon, ovo, ervilha e batata palha.

Arroz à piamontese

Arroz, molho bechamel, parmesão e champignon

Arroz branco

Feijão preto

Risoto de palmito

Arroz, creme de leite, palmito na manteiga e parmesão.

Farofa de ovos

Farinha de mandioca, ovos e manteiga

Farofa na manteiga

Farinha de mandioca torrada na manteiga.

Farofa + vinagrete

Ovo frito

Legumes grelhados

Aipim frito

Batata frita

Batata rústica

Palmito na brasa

Ribey especial

Suculento corte nobre grelhado e servido com arroz de palmito.

Escalopinho Dom Hélio

escalopes de filé mignon grelhados,servidos com arroz a piamontese, champignon, batatas fritas e molho madeira.

File a parmegiana

file mignon empanado coberto com mussarela e presunto e molho pomodori servido com arroz branco,purê de batatas ou fritas.

Salmão

Salmão grelhado servido molho de camarão com alcaparas com arroz de brocolis, purê de batatas ou ceasar salad

Filé de peixe grelhado ou empanado

Arroz de brócolis,purê de batatas ou legumes grelhados e molho de camarão com alcaparras

File de frango grelhado

file de frango grelhado servido com arroz de brócolis ceasar salad ou pure de batatas.

Salada verão

Alface americana, rúcula, manga, kani e molho de mostarda e mel.

Salada mista

Mix de folhas, palmito, tomate e cebola.

Salada burrata

Mix de folhas, queijo cremoso italiano, croutons e molho pesto.

Alho e Óleo

Bolonhesa

Molho branco

Molho ao sugo

Quatro queijos

Pesto

Molho branco

Molho catupiry

Ao pomodori

Funghi

Tiras de file mingon

Camarão

Carne seca

Espaguetinho

Bolonhesa ou ao sugo.

Filézinho com fritas

Franguinho com purê

Carne seca

Massa crocante, molho de tomate, mussarela carne seca desfiada, cebola e catupiri

Venneto

Massa crocante , molho de tomate, mussarela, calabresa italiana moida e catupiry

Mussarela

Mussarela, molho e orégano.

Napolitana

Mussarela, molho, tomate, parmesão e orégano.

Peperoni

Mussarela, peperone, molho e orégano.

Marguerita

Mussarela, molho, tomate, manjericão e orégano.

Alho e óleo

Mussarela, molho, alho e orégano.

Mozarela de búfala

Mussarela de búfala, molho e orégano.

Calabresa

Mussarela, molho, azeitonas pretas, calabresa, cebola e orégano.

Romana

Mussarela, molho, tomate, alicci e orégano.

Atum

Mussarela, molho, atum em conservas, cebola e orégano.

Carioca

Mussarela, molho, palmito, azeitona e orégano.

Portuguesa

Mussarela, presunto, calabresa, ovos cozidos, cebola, tomate, pimentão, azeitona e orégano.

4 Queijos

Mussarela, catupiry, gorgonzola, parmesão e provolone.

Frango com catupiry

Mussarela, frango desfiado, catupiry e orégano.

Ao pizzaiolo

Mussarela de búfala, presunto de parma, manjericão e orégano.

Camarão com catupiry

Mussarela, camarão, catupiry e orégano.

Carbonara

Molho de tomate, mussarela, Bacon com ovo, milho e orégano!

Chocolate branco com morangos

Chocolate meio amargo com morangos

Calzone banana com brigadeiro

Banana

Brownie na taça com sorvete de baunilha e ganache quente

Banana assada com sorvete

Brigadeio caseiro com sorvete

Churros Dom Helio

Churros crocantes servidos com doce de leite e sorvete.

Suco de morango copo

Suco copo (300ml)

Consulte a fruta da época.

Suco jarra (800ml)

Consulte a fruta da época.

Refrigerante (290ml)

Ice tea, água tônica, citrus

Suco Del Valle

Água com ou sem gás

Energético vrauu

Café expresso

Água de Coco

Água de Coco .

Whiskey (8 anos)

Whiskey (12 anos)

Gin dom helio

Gin tanqueray,xarope de cramperie,morango,água tonica zero,e raspas de limão siciliano

Gin classico

Gin tanqueray,rodelas de limão siciliano,semente de zimbro e tônica zero.

Aperol spitz

espumante,aperol,água com gás e rodelas de laranja.

Mojito

run carta branca,cointreau,hortelãs frescos,açúcar e sprite.

Clericot

Espumante Rose com mix de frutas e um toque de Grenadini

Caipirinha especial com santo grau