Carpaccio de carne

Finíssimas fatias de carne bovina com rúcula, parmesão, alcaparras e molho de mostarda. Acompanhado de uma maravilhosa pizza branca!

Pasteis de carne

Deliciosos pasteis sabor carne - porção com 4 unidades

Pasteis de queijo

Deliciosos pasteis sabor queijo - porção com 4 unidades

Pasteis de camarão

Deliciosos pasteis sabor camarão - porção com 4 unidades

Pão com linguiça

Pão brioche, nossa maravilhosa linguiça de costela bovina acompanhada com mussarela gratinada

Massa branca (crocante de parmesão)

Pizza crocante coberta com azeite extra virgem, alecrim, sal grosso e parmesão.

Focaccia de calabresa

Massa de pão artesanal, parmesão, azeite extra virgem, calabresa e alecrim

Focaccia de peperoni

Massa de pão artesanal, parmesão, azeite extra virgem, peperoni e alecrim

Focaccia de Presunto de Parma

Massa de pão artesanal, parmesão, azeite extra virgem, Parma, rúcula e alecrim

Queijo Burrata

Queijo cremoso acompanhado de folhas frescas de rúcula, beringela refogada no azeite e uma deliciosa focaccia ao forno com alecrim.

Pão de alho

pão de alho bolinha assados na hora recheado com creme de alho e queijo

Gurjão de peixe

Tiras de peixe empando e servido com molho tártaro

Gurjão de frango

Tiras de frango empanado e servido com molho rose.

Caldinho de feijão

Saboroso caldinho de feijão servido com salsa, cebola e picadinho de linguiça calabresa

Carne seca com aipim

Carne seca desfiada e acebolada servida com aipim e manteiga de garrafa

Linguiça de Pernil

Linguiça de costela bovina

Linguiça de costela angus servida com mostarda escura picante.

Filé aperitivo

Filé em cubos grelhados, servidos com molho madeira, cebolas e pão.

Parrillada do Dom 1.200g

500g de Bombom da Alcatra
300g de Sobrecoxa Desossada
300g de Linguiça de Pernil
4 Pães de alho.
ESCOLHA 4 ACOMPANHAMENTOS

Coração da alcatra 600g

ESCOLHA 2 ACOMPANHAMENTOS

Chorizo Argentino 500g

500g de chorizo
2 linguiças de pernil
2 pães de alho.
ESCOLHA 2 ACOMPANHAMENTOS

Especial Ribeye 300g

Acompanhado de arroz cremoso de palmito

Ribeye 300g

ESCOLHA 2 ACOMPANHAMENTOS

Bife de chorizo 300g

ESCOLHA 2 ACOMPANHAMENTOS

Fíle mignon 300g

ESCOLHA 2 ACOMPANHAMENTOS

Picanha no espeto 300g

ESCOLHA 2 ACOMPANHAMENTOS

Picanha no espeto 600g

ESCOLHA 2 ACOMPANHAMENTOS

Bombom da alcatra 600g

ESCOLHA 2 ACOMPANHAMENTOS

Fraldinha Angus 600g

ESCOLHA 2 ACOMPANHAMENTOS

Sobrecoxa desossada 300g

ESCOLHA 2 ACOMPANHAMENTOS

Peito de frango grelhado 300g

ESCOLHA 2 ACOMPANHAMENTOS

Arroz maluco

Arroz branco

Arroz de brocolis

Farofa na manteiga

Farofa de ovos

Batata frita

Batata portuguesa

Aipim frito

Purê de batatas

Salada caesar

Salada mista

Legumes grelhados

Feijão

Hambúrguer de costela

Pão brioche, alface americano, tomate, lingüiça de costela angus e maionese da casa.

Paillard com fetuccine

Filé a parmegiana à la Clovis Monteiro

Purê de batata e arroz branco

Escalopinho Dom Hélio

Arroz à piamontese ao molho madeira e batata frita

Peixe empanado

Arroz de brócolis, purê de batata e um delicioso molho de camarão

Salmão Grelhado

Salmão grelhado servido ao molho de camarão e alcaparras, arroz de brócolis, purê de batatas ou ceasar salad

Filé de peixe grelhado

Arroz de brócolis, purê de batata ou legumes grelhados ao molho de camarão com alcaparras

Salada verão

Alface americana, rúcula, fruta da estação e molho de mostarda e mel.

Salada mista

Mix de folhas, palmito, tomate e cebola.

Salada burrata

Mix de folhas, queijo cremoso italiano, croutons e molho pesto.

Alho e Óleo

Bolonhesa

Sugo

4 queijos

Pesto

Branco

Pomodoro

Tiras de file mingon

Camarão

Funghi

Espaguetinho

Bolonhesa ou ao sugo.

Filézinho

Arroz branco, fritas ou purê e feijão

Franguinho

Arroz branco, fritas ou purê e feijão

Peixinho

Arroz branco, fritas ou purê e feijão

Arroz branco

Arroz com brócolis

Arroz maluco

Arroz, bacon, ovo, ervilha e batata palha.

Arroz à piamontese

Arroz, molho bechamel, parmesão e champignon

Arroz cremoso de palmito

Arroz, creme de leite, palmito na manteiga e parmesão.

Arroz cremoso de funghi

Arroz, creme de leite, funghi na manteiga e parmesão.

Feijão preto

Purê de batata

Batata frita

Batata rústica

Batata portuguesa

Aipim frito

Farofa de ovos

Farinha de mandioca, ovos e manteiga

Farofa na manteiga

Farinha de mandioca torrada na manteiga.

Farofa e vinagrete

Ovo frito

Legumes grelhados

Palmito na brasa

Mussarela

Mussarela, molho de tomate e orégano.

Alho e óleo

Mussarela, molho de tomate, alho e orégano.

Marguerita

Mussarela, molho, tomate, manjericão e orégano.

Atum

Mussarela, molho de tomate, atum em conservas, cebola e orégano.

Napolitana

Mussarela, molho, tomate, parmesão e orégano.

Calabresa

Mussarela, molho, azeitonas pretas, calabresa, cebola e orégano.

Mozarela de búfala

Mussarela de búfala, molho de tomate e orégano.

Carbonara

Molho de tomate, mussarela, Bacon com ovo, milho e orégano!

Portuguesa

Mussarela, molho de tomate, presunto, calabresa, ovos cozidos, cebola, tomate, pimentão, azeitona e orégano.

Frango com catupiry

Mussarela, molho de tomate, frango desfiado, catupiry e orégano.

Peperoni

Mussarela, molho de tomate, peperone, molho e orégano.

Carioca

Mussarela, molhode tomate, palmito, azeitona e orégano.

Venneto

molho de tomate, mussarela, calabresa italiana moida e catupiry

4 Queijos

Molho de tomate, Mussarela, catupiry, gorgonzola, parmesão.

Ao pizzaiolo

Mussarela de búfala, molho de tomate, presunto de parma, manjericão e orégano.

Carne seca

molho de tomate, mussarela carne seca desfiada, cebola e catupiry

Camarão com catupiry

Mussarela, molho de tomate, camarão, catupiry e orégano.

DiBorba

Molho de tomate, mussarela, burrata cremosa, presunto de Parma, molho pesto caseiro e folhas frescas de manjericão

Chocolate branco com morangos

Chocolate meio amargo com morangos

Banana

Pizza doce de leite com chocolate branco

Pizza de doce de leite com chocolate branco e castanha

Mesclada

Brigadeiro com chocolate branco

Banana nevada

Pizza de banana com chocolate branco

Calzone banana com brigadeiro

Brownie na taça com sorvete de baunilha e ganache quente

Banana assada com sorvete

Brigadeiro caseiro com sorvete

Creme de papaia

Maravilhoso creme de papaia com licor de cassis

Suco de morango (300ml)

Jarra de morango (800ml)

Maravilhoso suco de morango da fruta.

Suco (300ml)

Consulte a fruta da época.

Jarra de suco (800ml)

Consulte a fruta da época.

Água com ou sem gás

Água de Coco

Água de Coco .

Suco Del Valle

Refrigerante (290ml)

Ice tea, água tônica, citrus

RedBull

Café expresso

Gin Dom Helio

Gin tanqueray, xarope de cramperie,morango,água tonica zero,e raspas de limão siciliano

Gin Tônica

Gin tanqueray,rodelas de limão siciliano,semente de zimbro e tônica zero.

Aperol spitz

espumante,aperol,água com gás e rodelas de laranja.

Mojito

run carta branca,cointreau,hortelãs frescos,açúcar e sprite.

Clericot

Espumante Rose com mix de frutas e um toque de Grenadini

Caipirinha especial com santo grau

Whiskey (8 anos)

Whiskey (12 anos)