Pão de alho

pão bolinho assados na hora recheado com creme de alho e queijo

Caldinho de feijão

Saboroso caldinho de feijão servido com salsa,cebola e picadinho de linguiça toscana

Carpaccio de carne

Finíssimas fatias de carne bovina com rúcula, parmesão, alcaparras e molho de mostarda.

Pizza branca (crocante de parmesão)

Massa crocante coberta com azeite extra virgem, alecrim, sal grosso e parmesão.

Linguiça de pernil

Linguiça pura de pernil feita na brasa (unidade).

Linguiça de costela bovina (10) unidades

Linguiça de costela angus servida com mostarda escura picante.

Asinha recheada na brasa

Asinhas desossada, recheada com provolone e grelhadas na brasa. Pacote com 10 unidades.

Filé aperitivo

Filé mignon em cubos, grelhados, servidos com molho madeira, cebolas e pão.

Gurjão de peixe

Tiras de peixe empando e servido com molho tártaro

Gurjão de frango

Tiras de frango empanado e servido com molho rose.

Hambúrguer de costela angus

Saboroso hambúrguer de costela angus,servido com pão brioche,tomate,alface americana,fatias linguiça de costela,maionese temperada e batatas fritas

Queijo Burrata

Queijo cremoso acompanhado de folhas frescas de rúcula, beringela refogada no azeite e foccacia ao forno com alecrim.

Coração da alcatra

0,550gr a 0,600 gr de um suculento corte do miolo da alcatra

Fraldinha angus

0,550 gr a 0,600 gr

Bombom da alcatra

Suculento corte tirado da parte mais alcatra

Arroz maluco

Arroz branco

Arroz de brocolis

Farofa de ovos

Batata frita

Batata portuguesa

Aipim frito

Purê de batatas

Assado de tiras

Tiras de costela ,tirada da parte mais nobre da costela do dianteiro.
Corte suculento e macio

Bife de ancho (ribay) 0,300gr

suculento corte bovino com gordura entremeada

Bife de chorizo 0,300gr

suculento corte tirado do meio do contra file

Picanha fatiada 0,300gr

dispensa comentários a rainha do churrasco

File mignon 0,300gr

para quem não gosta de gordura mais gosta de uma boa carne

arroz maluco

arroz,bacon,ovos,ervilha e batata palha

batatas fritas

arroz branco

arroz de brocolis

batata portuguesa

aipim frito

farofa de ovos

Pure de batatas

ceasar salad

salada mista

alface americana,alface roxa,rucula,palmito,cebola e tomate

Arroz integral

Arroz maluco

Arroz, bacon, ovo, ervilha e batata palha.

Arroz à piamontese

Arroz, molho bechamel, parmesão e champignon

Arroz branco

Feijão preto

Risoto de palmito

Arroz, creme de leite, palmito na manteiga e parmesão.

Farofa de ovos

Farinha de mandioca, ovos e manteiga

Farofa na manteiga

Farinha de mandioca torrada na manteiga.

Farofa + vinagrete

Ovo frito

Legumes grelhados

Batata frita

Batata rústica

Palmito na brasa

Escalopinho de filet mignon

escalopes grelhados,servidos com arroz a piamontese,champgon,batatas fritas e molho madeira.

File a parmegiana

file mignon empanado coberto com mussarela e presunto e molho pomodori servido com arroz branco,purê de batatas ou fritas.

File de frango grelhado

file de frango grelhado servido com arroz de brócolis ceasar salad ou pure de batatas.

Salmão

Salmão grelhado servido molho de camarão com alcaparas com arroz de brocolis,purê de batatas ou ceasar salad

Salada verão

Alface americana, rúcula, manga, kani e molho de mostarda e mel.

Salada mista

Mix de folhas, palmito, tomate e cebola.

Salada burrata

Mix de folhas, queijo cremoso italiano, croutons e molho pesto.

Bolonhesa

Molho branco

Molho ao sugo

Quatro queijos

Pesto

Alho e óleo

Molho branco

Molho catupiry

Ao pomodori

Espaguetinho

Bolonhesa ou ao sugo.

Filézinho com fritas

Franguinho com purê

Mussarela

Mussarela, molho e orégano.

Napolitana

Mussarela, molho, tomate, parmesão e orégano.

Peperoni

Mussarela, peperone, molho e orégano.

Marguerita

Mussarela, molho, tomate, manjericão e orégano.

Alho e óleo

Mussarela, molho, alho e orégano.

Mozarela de búfala

Mussarela de búfala, molho e orégano.

Calabresa

Mussarela, molho, azeitonas pretas, calabresa, cebola e orégano.

Romana

Mussarela, molho, tomate, alicci e orégano.

Atum

Mussarela, molho, atum em conservas, cebola e orégano.

Carioca

Mussarela, molho, palmito, azeitona e orégano.

Portuguesa

Mussarela, presunto, calabresa, ovos cozidos, cebola, tomate, pimentão, azeitona e orégano.

4 Queijos

Mussarela, catupiry, gorgonzola, parmesão e provolone.

Frango com catupiry

Mussarela, frango desfiado, catupiry e orégano.

Ao pizzaiolo

Mussarela de búfala, presunto de parma, manjericão e orégano.

Camarão com catupiry

Mussarela, camarão, catupiry e orégano.

Chocolate branco com morangos

Chocolate meio amargo com morangos

Calzone banana com brigadeiro

Banana

Banana assada com sorvete

Picolés

Sorvete (pote)

Brigadeio caseiro com srorvete

Suco copo (300ml)

Consulte a fruta da época.

Suco jarra (800ml)

Consulte a fruta da época.

Refrigerante (290ml)

Ice tea, água tônica, citrus

Suco Del Valle

Água com ou sem gás

Energético vrauu

Café expresso

Artesanais

Whiskey (8 anos)

Whiskey (12 anos)

Gin dom helio

Gin tanqueray,xarope de cramperie,morango,água tonica zero,e raspas de limão siciliano

Gin classico

Gin tanqueray,rodelas de limão siciliano,semente de zimbro e tônica zero.

Aperol spitz

espumante,aperol,água com gás e rodelas de laranja.

Mojito

run carta branca,cointreau,hortelãs frescos,açúcar e sprite.

Caipirinha especial com santo grau